4,99€
Feita a partir das partes moles da Cabeça do Porco Preto, a Cabeça de Xara (ou Queijo de Cabeça) é um dos mais típicos e emblemáticos enchidos do nosso Alentejo.
De confecção prolongada, a cabeça do porco é temperada antecipadamente, depois cozida e desossada, e finalmente prensada para que todas as partes fiquem compactadas numa bonita fatia. Como dizemos por aqui, este é um produto que quem for apreciador, vai adorar!
A nossa Cabeça de Xara é detentora de duas distinções – Medalha de Prata em 2024 e Medalha de Bronze em 2025 no Concurso Nacional de Enchidos Tradicionais Portugueses por ocasião da Feira Nacional de Agricultura.
Feita a partir das partes moles da Cabeça do Porco Preto, a Cabeça de Xara (ou Queijo de Cabeça) é um dos mais típicos e emblemáticos enchidos do nosso Alentejo.
De confecção prolongada, a cabeça do porco é temperada antecipadamente, depois cozida e desossada, e finalmente prensada para que todas as partes fiquem compactadas numa bonita fatia. Como dizemos por aqui, este é um produto que quem for apreciador, vai adorar!
A nossa Cabeça de Xara é detentora de duas distinções – Medalha de Prata em 2024 e Medalha de Bronze em 2025 no Concurso Nacional de Enchidos Tradicionais Portugueses por ocasião da Feira Nacional de Agricultura.
| Peso | 200 g |
|---|---|
| Preço/kg | 19,95€ |
