Enchido em forma de ferradura, de cor alaranjada, como invólucro é utilizada tripa natural.

Ingredientes:

Gordura de porco preto, farinha de trigo, água, carne de porco preto, sumo de laranja, massa de pimento, sal, massa de alho, vinho, colorau e pimenta branca.

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Farinheira de Porco Preto

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